【自己紹介】やり方次第で変われる!夫婦経営の飲食店が見つけた成功の鍵
自己紹介

【自己紹介】やり方次第で変われる!夫婦経営の飲食店が見つけた成功の鍵

2025.07.01更新

コロナ後バブルの終わりと、2025年に待つ飲食店の現実
経営

コロナ後バブルの終わりと、2025年に待つ飲食店の現実

2025.09.28更新

2025年の飲食店 / コロナ後 / 俯瞰してみる重要性 / 個人店のリアル / 外食控え / 客数減少 / 恐れずシビアに見る / 賃金アップ / 飲食店経営
“値下げ”より“信頼”で積み上げる商いを
経営

“値下げ”より“信頼”で積み上げる商いを

2025.09.02投稿

一手間 / 事業主 / 付加価値 / 信頼 / 個人の戦い方 / 個人店 / 値下げ / 料理 / 経営 / 薄利多売 / 飲食店
10数年、店を続けられた本当の原動力
マインド

10数年、店を続けられた本当の原動力

2025.09.26更新

レジリエンス / 主体的な人生 / 反骨心 / 平凡こそが幸せ / 手に職をつけることの強み / 独立 / 生き方の選択 / 覚悟よりも大切なもの / 逆境からの挑戦 / 飲食店経営
「美味しい」に正解はあるのか? 評価と向き合う飲食店のリアル
マインド

「美味しい」に正解はあるのか? 評価と向き合う飲食店のリアル

2025.06.30投稿

#口コミとの向き合い方 / #味覚は主観 / #本質を見る目 / #美味しさに正解はない / #美味しの基準とは / #行列の錯覚 / #行列プロモーションの損実 / #飲食店経営 / #飲食業のリアル
料理写真と飲食店の信頼〝映え〟よりも誠実な一皿を
リスク管理

料理写真と飲食店の信頼〝映え〟よりも誠実な一皿を

2025.06.04更新

Instagram / SNS / メニュー / 事業主 / 個人店 / 広告 / 広告宣伝 / 料理 / 経営 / 開業 / 飲食店
10年続いたカフェが閉店_その理由から学ぶ〝飲食店の落とし穴〟
マインド

10年続いたカフェが閉店_その理由から学ぶ〝飲食店の落とし穴〟

2025.05.22投稿

カフェ経営 / 事業主 / 個人店 / 独立 / 経営 / 閉店 / 飲食店
コロナ後、生き残る居酒屋の条件とは?令和の飲み方に合わせた経営戦略
店舗運営

コロナ後、生き残る居酒屋の条件とは?令和の飲み方に合わせた経営戦略

2025.05.16投稿

コロナ後 / 予約制 / 事業主 / 個人店 / 小規模 / 居酒屋 / 料理 / 経営 / 飲み方 / 飲食店
お金をかけなくてもできる!開業初期の広告戦略とは
ITリテラシー

お金をかけなくてもできる!開業初期の広告戦略とは

2025.05.13投稿

インフルエンサーマーケティング / 事業主 / 個人店 / 個人店の戦略 / 広告 / 広告戦略 / 独立 / 経営 / 認知活動 / 開業 / 飲食店
ライバル店に学べ!繁盛店から読み取る、売れるお店の共通点
店舗運営

ライバル店に学べ!繁盛店から読み取る、売れるお店の共通点

2025.04.23投稿

事業主 / 個人店 / 個人店のリアル / 外食 / 多角的な視点 / 学び / 市場調査 / 料理 / 経営 / 食べ歩き / 飲食店
潰れないお店は何が違う?飲食店が築くべき“信頼”の作り方
ITリテラシー

潰れないお店は何が違う?飲食店が築くべき“信頼”の作り方

2025.04.21投稿

事業主 / 信頼 / 個人店 / 経営 / 飲食店
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こじんてん
飲食店経営者
飲食店経営十数年。
コロナ禍でも黒字経営。
借入2000万7年完済。
追加借入600万円3年完済。
賢い経営戦略で資産5000万円到達。
目標1億円。配当金120万円/年間
賢く学んでゆたかな暮らしを目指す。
5つの観点から経営ノウハウを教えます。
コロナ後バブルの終わりと、2025年に待つ飲食店の現実

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“値下げ”より“信頼”で積み上げる商いを

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10数年、店を続けられた本当の原動力

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「美味しい」に正解はあるのか? 評価と向き合う飲食店のリアル

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料理写真と飲食店の信頼〝映え〟よりも誠実な一皿を

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