経営 コロナ後バブルの終わりと、2025年に待つ飲食店の現実 2025.09.28更新 2025年の飲食店 / コロナ後 / 俯瞰してみる重要性 / 個人店のリアル / 外食控え / 客数減少 / 恐れずシビアに見る / 賃金アップ / 飲食店経営
マインド 10数年、店を続けられた本当の原動力 2025.09.26更新 レジリエンス / 主体的な人生 / 反骨心 / 平凡こそが幸せ / 手に職をつけることの強み / 独立 / 生き方の選択 / 覚悟よりも大切なもの / 逆境からの挑戦 / 飲食店経営
